“不服煮個飯”業界傳聞已久的小米電飯煲近期終于亮相了，不得不說，小米的號召力非同一般，似乎每涉足一個新的領域，總能掀起一陣熱議。而面對外觀設計新穎及功能強大的小米電飯煲，相信很多網友都有入手的準備。對此，今天小編就給大家來掃盲下關于小米電飯煲的4個功能常識。希望能給準備入手的用戶一個參考。

       一、工作原理
       通常來說，電飯煲一般都會有一個安裝于外鍋底部的溫度控制裝置，當內鍋達到攝氏度100度(華氏212度)之前，加熱裝置將全力工作，直到鍋里面的水分被米吸收后，內鍋的溫度將會超過攝氏100°。這個時候，溫度控制裝置就會停止加熱工作，或者轉換為保溫狀態。一般保溫狀態的溫度在65度(華氏150度)左右。

       二、何為壓力IH加熱？
       簡單的說，壓力IH加熱就是通過電磁加熱對電板煲的內膽直接加熱，通過多線線圈，讓內膽實現立體環繞加熱，這樣做的好處就是可以讓受熱更均勻使得米飯的口感更和營養成分更有保證。

       三、灰鑄鐵內膽
       一般普通的電飯煲內膽材質多為陶瓷、銅質、鐵質、不銹鋼以及合金材質，而灰鑄鐵內膽相對于其它材質的內膽而言保溫時間較長。但各種材質都有其好壞的一面，比如從耐用性和導熱性來看，不銹鋼的壽命是最長的。簡單的說，灰鑄鐵內膽的電飯煲熱的慢、但是冷卻的也慢，比較適合用于慢火熬粥之類的烹飪。

       四、米重要還是鍋重要？
       如果說要做出一口香噴噴的米飯，米和電飯煲哪個重要？在小編看來米是最重要的，畢竟俗話都有說“巧婦難為無米之炊”嘛，不過這年頭隨著“巧婦”越來越稀缺，一口好的鍋重要性也就不言而喻了，此外，在煮飯過程中我們忽略的細節，可能研發人員會考慮的更周全，因此，如果經濟允許，買一口好的鍋還是有必要的。

       綜上所述，純小編個人看法，歡迎持不同意見的用戶在下方作補充。

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